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今天要推薦的這間餐廳是我看到網路推薦的
雖然我不是特別養生
但看到這種主打健康概念的餐廳還是讓我躍躍欲試
根據資料說這是四個朋友一起打造的健康餐廳
「全食」是什麼 ?
指的是最接近真正食物原始狀態的食物。未經加工的食物保留了本身最多的營養含量，更重要的是，人們能攝取到該食物完整的營養與各種養份間的自然比例。攝取過多單一維生素或礦物質會造成身體內相對應的其它養份失衡，造成身體更多問題。加工食品為了增減食物的口感或味到，同時延長保存期限，在精製的過程中流失了許多礦物質與維生素，而全食則讓食用者以最天然的方式一次均衡的攝取到多種營養。
「裸食」是什麼 ?
是指烹調過程未超過攝氏47度的食物。裸食奉行者認為天然食物的酵素、維生素、礦物質等養份，經過高溫烹煮後會消失或大大減低，使酵素無法達到促進消化與對抗心血管疾病的作用，因此選擇用低溫烹煮的方式，減少食物變質的可能。
當然，大自然中也有部分養份是需要溫度才能被人體吸收的，如蕃茄內的茄紅素。因此正確認識各種食物與最適當的烹調方式是很重要的。
看到這感覺是些不好吃的東西吧
實際吃到卻不難吃
對比以前對於健康食物就是難吃的印象來說
我覺得還不錯吃耶，重點是感覺超健康
另一個重點是這間餐廳座位非常少，不超過20個吧
想內用要碰碰運氣
▲傳家越式豆腐堡 NT.155元
外層麵包很好吃，裡面配料很簡單
就是紅蘿蔔、小黃瓜、豆腐、香菜
▲很清淡但又不至於沒味道，感覺就是很清爽無負擔
重點是很有飽足感（但這也許因為我是小鳥胃）
▼傳家越式豆腐飯 NT.260元
▲這賣相應該會嚇跑不少無肉不歡的饕客吧
但其實真的沒有很難吃啦（認真貌！
▲陽光番茄雞豆沙拉堡（全素）NT.155元
裡面包的是義式蕃茄乾沙拉醬、鷹嘴豆、青椒、羅勒、芹菜、蕃茄、羅蔓生菜
我本來想說吃吃看鷹嘴豆是什麼滋味，可是真的嚐不出來是什麼味道啊
（我的舌頭還好嗎）
▲狼梅傳奇 NT.125元/350ml（另有NT.155元/500ml）
（香蕉、枸杞、時蔬、有機生可可、自製杏仁醬、椰奶）
看這顏色感覺超不妙
喝了一口發現不難喝，香蕉味很濃
大大壓過其他食材的味道
應該是香蕉救了這杯飲料
▲熱帶風情NT.110元/350ml（另有NT.140元/500ml）
（鳳梨、香蕉、時蔬、椰奶）
他們的飲料都是無加糖跟冰塊的
連吸管也是非常環保的採用非拋棄式的金屬吸管
▲香濃摩卡芙琪NT.150元/片（另有NT.1300元/8吋）
上下層是摩卡跟可可軟糖，搭配椰子絲跟杏仁核桃派皮
▲恰恰抹茶派NT.130元/片（另有NT.1100元/8吋）
他們用的是台灣在地抹茶，搭配燕麥、夏威夷豆跟杏仁派皮
當然甜點就這間餐廳的宗旨一樣，吃起來非常清淡健康的感覺
吃完完全不會覺得甜膩，很推薦愛好養生重視自身飲食健康的人
至於無肉不歡的記得千萬不要踏到這間店蛤XD
● Ooh Cha Cha自然食，從法文 "ooh la la" 這個驚嘆發語詞聯想而來，發出幸福的讚嘆，主打自然裸食，健康輕食無負擔。
● 官方網站：Ooh Cha Cha自然食
● 住址：台北市南昌路二段207號。
● 電話：02 2367 7133 ，不接受訂位、週末假日用餐限時1.5小時。
● 營業時間： [ Mon - Sun ] 10:00 - 21:00。(週末至18:00)
● 交通：台北市南昌路位轉角，近羅斯福路，離捷運古亭站很近，從2號出口步行3分鐘就到了。
● 餐點：健康美味兼具的蔬果飲、奇亞籽果漾、輕食與裸食甜品。不只沒有肉，也不使用動物製品，像蛋類、奶製品以及精製砂糖、精製麵粉等加工食品，簡單新鮮、未過度加工的食物。
● 價格：果汁與咖啡跟花茶，價格約90~130，咖啡約85。餐點130~150。 餐點可以加價100元或是200元配成套餐，加價100元可以選350ml的飲品一杯，加價200元則是有350ml飲品和一份裸食甜點。
● 服務費：無。半自助式， 水和餐具都是自取。
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