海底撈雖然已經在台灣開分店了
但我一直沒有去吃過
這次到上海玩覺得不管怎樣都要去嚐嚐看
畢竟可是發源地耶
我們這次是在台灣先打長途電話去訂位（太怕吃不到！
我們訂傍晚五點的位置，可是因為班機誤點我們七點才抵達
本來想說絕口不提有訂位的事，就現場重新候位就好
▼殊不知現場候位竟然要等96組才輪到我們
想說去坦承我們有訂位因為班機延誤看能不能通融我們早點入座
服務員聽完後也沒有確認我們的訂位資料
▼真的就給我們候位號碼砍半，雖然上面顯示還要等53組
不過大概只等十幾分鐘就輪到我們了
▼現場候位會先被帶到一個候位區
▼接著送上餅乾水果飲料，全都免費而且可以續
就算等到最後不吃火鍋了，也不會收費，實在很霸氣
▼桌上有跳棋盤打發時間只是小意思
▼還有按摩椅可以坐，女生有指甲美容可以做
▼現場也能租借行動電源（怕你等太久手機滑到沒電XD
▼最誇張的是還有兒童遊戲區，有遊戲區就算了喔
這裡面還有負責照顧的服務員，每個時段還舉辦不同的活動
根本當托兒所來辦就對了
▼入座後先遞上圍裙、髮圈(給女生綁頭髮)、夾鏈袋裝手機(防湯汁潑濺)
外套再蓋上防味道沾染的布，一整個就是很忙
立馬來張360全景照
20170401@上海海底撈 - Spherical Image - RICOH THETA
▼這裡點菜都是用iPad，點完直接送出就好，非常數位化
菜色都有半份跟一份的選擇，非常貼心
鍋底可以選單口味、鴛鴦鍋或四口味
▼我們選的是麻辣牛油（左）跟番茄（右）的鴛鴦鍋，RMB$84
所以兩邊看起來都好紅
▼這邊的配料是要另外加點的，RMB$10/人
配料台是加點後自助取用，選擇種類很多
有些我也真的不知道是什麼
▼而且配料台也不只配料，還有些水果、小菜可以吃
所以其實加點配料還滿划算的
▼點了大家推薦必點的「撈派滑牛肉」(半份)，RMB$25
真的很可怕神奇怎麼煮都不會老
煮再久吃起來還是很嫩
▼撈派豆花(半份)，RMB$12
有點介於我們豆花跟豆腐之間的豆類製品
▼豆花煮出來的切面長這樣
▼草原羔羊肉(半份)，RMB$24
這個羊肉一下鍋就碎，感覺好像組合肉
▼蓮藕片(半份)，RMB$9、香菇(半份)，RMB$11、茼蒿菜半份，RMB$10
自製鮮貢丸(半份)，RMB$20
▼蝦丸(半份)，RMB$22
▼蔥味飛餅，RMB$13
▼另外第一次吃海底撈也是一定要點撈派功夫麵，RMB$7
是會有師傅在桌邊現場表演拉麵
不過我看只有我們這桌鄉巴佬點撈麵
一看到師傅要來表演拉麵就準備拍照
不知道是不是我們太多鏡頭對他猛拍讓他緊張
他失敗兩次（一次麵條碰地、一次麵條斷掉）到第三次才成功
老實說麵很普通，完全是衝著拉麵表演點的
整餐吃下來是服務大於餐點
服務人員真的非常親切貼心
看到我們提著一盒蛋糕，就馬上主動提出要幫忙冰存
還問說是誰生日，想幫忙慶生
（殊不知我們只是貪吃的觀光客，在路上看到蛋糕順道買來吃的）
當然海底撈的餐點也不難吃，只是真的也留不下什麼印象
倒是價位比我預期中便宜許多，不知是因為我們小鳥胃點得少
還是東西真的不貴，我們四個人全部吃下來是RMB$291
平均一個人不到NTD$300，就吃滿飽的耶
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海底撈火鍋（北京西路店）
從四川發跡的海底撈連鎖火鍋餐廳，融會巴蜀餐飲文化“蜀地，蜀風”濃郁的優質火鍋品牌。
以肉麻服務而聞名，新聞節目都常報導。台灣目前也有分店。
官方網站 ：海底撈
地址：中國上海市靜安區北京西路1068號 Level 3（三樓）
位置：北京西路1068號、江寧路167號、食博匯3層。
路線：地鐵二號線，南京西路站出站步行沿南京西路走，轉江寧路，至北京西路交叉口。
電話：+86 21 6258 9758（可電話預約）
營業時間：24小時
最大特色：最吸引人的是很多人性化的服務設施(美甲區，擦皮鞋區、提供燙傷藥膏、圍巾裙、手機套和眼鏡布...)，很有禮貌的服務員，周到體貼。
其它特色：待位區有提供免費的飲料、零食、遊戲，喜愛四川口味的美味麻辣鍋，若點拉麵有耍麵條的表演。
消費：各類火鍋菜、肉為單點制。可加點吧台費用 ( 自助拿調料、小菜)。每人均消約在 50 ~ 100 RMB之間。
點餐：10多種鍋底可選，一鍋可選2種；自助調料台，有約20餘種調料 ; 單點菜單上菜和肉，也可以選擇半份的份量，價格會直接除半。
服務：有訂座服務，可刷卡，有包廂(有包廂費約人民幣88元)，有wifi，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有無菸區，有送餐。
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